Medidas de flexibilidad para establecimientos alimentarios

¿Qué requisitos debo cumplir?

Los establecidos en el Real Decreto 1086/2020, de 9 de diciembre, por el que se regulan y flexibilizan determinadas condiciones de aplicación de las disposiciones de la Unión Europea en materia de higiene de la producción y comercialización de los productos alimenticios y se regulan actividades excluidas de su ámbito de aplicación. Se establecen excepciones o adaptaciones para flexibilizar los requisitos recogidos en los reglamentos del paquete de higiene para determinados tipos de establecimientos y productos. En esta normativa se distinguen dos tipos de medidas de flexibilidad:

• Medidas de flexibilidad sometidas a Autorización. Dicha autorización debe concederse previamente a la aplicación de la medida de flexibilidad.
• Medidas de flexibilidad sometidas a Comunicación. La presentación de la comunicación previa será condición única y suficiente para que se tramite la inscripción de la medida de flexibilidad en el REAAL.

¿Qué documentos necesito?

Se deberá cumplimentar el formulario de acuerdo con la medida de flexibilidad a la que desea acogerse, acompañado de la siguiente DOCUMENTACIÓN:

Documentación a presentar (127 kbytes)

¿Qué plazo tengo para solicitarlo?

Abierto de forma permanente.

Notificaciones:

• Por Correo Postal en el domicilio del interesado o en el lugar que haya indicado a efecto de notificaciones.
• Notificación electrónica por comparecencia, mediante aviso a través del correo electrónico que conste en la solicitud. Dicho aviso no tendrá los efectos de una notificación hasta que el interesado acceda al contenido de las actuaciones administrativas.

Recursos:

• Alzada.

 Información general sobre recursos administrativos (760 kbytes)

Legislación aplicable:

• REAL DECRETO 1086/2020, de 9 de diciembre, por el que se regulan y flexibilizan determinadas condiciones de aplicación de las disposiciones de la Unión Europea en materia de higiene de la producción y comercialización de los productos alimenticios y se regulan actividades excluidas de su ámbito de aplicación (BOE 10-12-2020)
• LEY 10/2010,  de 27 de septiembre, de Salud Pública y Seguridad Alimentaria de Castilla y León (BOCyL 08-10-2010). Modificaciones: Ley 1/2012, de 28 de febrero, de medidas tributarias, administrativas y financieras (BOCyL de 29-2-2012 página 14854). Ley 9/2012, de 21 de diciembre, de Medidas Tributarias y Administrativas (BOCyL de 28-12-2012, página 79735). Ley 5/2014, de 11 de septiembre, de medidas para la reforma de la Administración de la Comunidad de Castilla y León (BOCyL de 19-9-2014, página 63671)
• DECRETO 18/2016 , de 7 de julio, por el que se crea el Registro de Empresas y Actividades Alimentarias de Castilla y León y se regulan los procedimientos de autorización sanitaria de funcionamiento y comunicación previa de actividad de los establecimientos y empresas alimentarias (BOCyL 11-07-2016, Corrección de errores publicada en BOCyL 24-08-2016)

Organismo:

Consejería / Centro Directivo:

• Consejería de Sanidad
• Dirección General de Salud Pública

Órgano gestor:

Servicios Territoriales de Sanidad

Órgano que resuelve:

• Servicios Territoriales de Sanidad
• Dirección General de Salud Pública

Protección de los datos de carácter personal:

Ficha informativa sobre el tratamiento de datos de carácter personal