Declaración de operador de la IGP Morcilla de Burgos

¿Qué requisitos debo cumplir?

La industria de elaboración solicitante deberá cumplir las siguientes condiciones:

• Estar ubicada en un municipio de la provincia de Burgos.
• Compromiso del cumplimiento de los requisitos establecidos por el Pliego de Condiciones y por el Reglamento de la IGP «Morcilla de Burgos».
• Aquellas industrias de elaboración que produzcan otras morcillas diferentes a las establecidas en el Pliego de condiciones lo harán constar expresamente en el momento de presentar su declaración responsable con indicación de que productos se trata.

¿Qué documentos necesito?

Declaración, según modelo normalizado, acompañada de la siguiente documentación:

• Copia del NIF del operador.
• Acreditación de facultades de representación del representante.
• Descripción de la maquinaria e instalaciones.
• Descripción del proceso productivo. Capacidad y volumen de producción.
• Plano o croquis de las instalaciones.
   

Fecha de publicación:

16 de octubre de 2019

¿Qué plazo tengo para solicitarlo?

Abierto y permanente. Sólo es necesario presentar la Declaración responsable antes de utilizar la mención.

Plazo de resolución:

Se trata de una DECLARACIÓN a efectos de comunicación por lo que no hay una RESOLUCIÓN expresa del procedimiento.

Notificaciones:

• Notificación electrónica por comparecencia, mediante aviso a través del correo electrónico que conste en la solicitud. Dicho aviso no tendrá los efectos de una notificación hasta que el interesado acceda al contenido de la misma en el sistema de notificaciones NOTI

Recursos:

• Alzada.

 Información general sobre recursos administrativos (760 kbytes)

Legislación aplicable:

• LEY 1/2014, de 19 de marzo, Agraria de Castilla y León. (BOCyL 20-03-2014)
• DECRETO 50/2018, de 20 de diciembre, por el que se aprueba el Reglamento de las Denominaciones Geográficas de Calidad Alimentaria de Castilla y León. (BOCyL 24-12-2018)
• Orden AGR/932/2019, de 1 de octubre, por la que se reconoce el Órgano de Gestión de la Indicación Geográfica Protegida «Morcilla de Burgos» y se regula el funcionamiento del mismo. (BOCyL 16-10-2019)

Organismo:

Consejería / Centro Directivo:

• Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural
• Instituto Tecnológico Agrario (ITACyL)

Órgano gestor:

Subdirección de Calidad y Promoción Alimentaria

Órgano que resuelve:

Director General del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León

Protección de los datos de carácter personal:

Ficha informativa sobre el tratamiento de datos de carácter personal (125 kbytes)